Un hamburger un peu original, sans gluten ni PLV, mais avec de la viande (bah oui, il ne faut pas déconner!)
Ingrédients:
- 1 steak de viande hachée
- 1 avocat
- 1/2 oignon
- 2 tranches de concombre au vinaigre
- 2 tranches de tomate
- mayonnaise (possibilité de remplacer par de la "véganaise" ou du yaourt nature si allergie à l'oeuf)
- ketchup
- graines de sésame (pour la déco)
Marche à suivre:
- cuire le steak de viande hachée avec un peu d'huile
- En fin de cuisson, ajouter l'oignon râpé en tranches fines
- Couper l'avocat en deux et enlever délicatement la peau et le noyau sans le casser. Il remplacera le pain à hamburger.
- Garnir une moitié d'avocat avec de la mayonnaise et l'autre avec du ketchup
- disposer le concombre, l'oignon cuit, les tranches de tomate et la viande
- Refermer le hamburger (attention, l'avocat glisse un peu!)
- Saupoudrer le dessus du hamburger avec des graines de sésame
Enjoy!
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