Simple et rapide à préparer, voici une délicieuse recette à savourer sur une terrasse en été! :-)
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 450g de saumon fumée
- 1 avocat (mûr mais pas trop)
- 1 mangue (mûre mais pas trop)
- 4cs de yaourt nature végétal (ici, le brassé nature végétal au lait de coco de la marque Andros)
- 1cs de ketchup (ou concentré de tomate, à choix)
- selon goûts: sel, aneth, thym
Marche à suivre:
- Couper le saumon, l'avocat et la mangue en petits dés puis mélanger le tout.
- Dans un bol, mélanger le yaourt nature avec le ketchup (ou le concentré de tomate) puis ajouter au saumon/avocat/mangue
- Assaisonner selon les goûts avec le sel, l'aneth et le thym
A servir avec du pain toasté et de la salade, ce repas simple et efficace ravira vos papilles!
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